虾仁营养成分比较丰富，在其中带有浓度较高的五价*化合物，可是，这一物质自身对我们的人体是没有伤害的，但是，在吃龙虾的朋友假如用很多维他命C，五价*会被转变成三价*，也就是三氧化二*，别名**，会造成亚急性*中毒。
含有维他命C的新鲜水果：如青柠檬、柑桔等;含有维他命C的蔬菜水果：番茄，红萝卜，辣椒等。
虾仁带有较高的蛋白、钙、磷等营养元素，假如同含单宁酸量较高的食品一起吃，不但会减少虾仁的营养元素，并且会使在其中的钙类与单宁酸融合，转化成一种不容易消化吸收的物质，造成呕吐、头昏、恶心想吐、腹痛等病症。
单宁酸成分较多的新鲜水果：柿子饼、红提、石榴、山楂果等;单宁酸成分较多的饮品：各种茶叶茶;单宁酸成分较多的蔬菜水果：芥蓝菜。
血压冬瓜：虾的营养使用价值极高，能提高身体的免疫能力和男性性功能，**补肾，抗衰老。可是虾不可以和冬瓜一起吃，由于同食会造成痢疾(亚急性肠道传染病之一)，可以用黑豆、甘草祛毒。
血液水果汁：水果汁(非常是果汁，梨子汁等)含维他命C较多，则易出現维他命C过多中毒了状况。
补充大豆：大豆含有蛋白，有促进消化的作用，可是和虾另外则会造成消化不良等病症。
负重大枣：大枣含有维他命，同食大枣和虾则会使大枣中的维他命将虾或虾米皮中的五氧化二*转变成三氧化二*(**)，进而造成中毒了。
足月金瓜：金瓜寒性，味甘，具备温阳化止喘，清热**利痰之作用。可是虾性温，味甘、咸，具备**补肾、健胃消食补气血、化痰**等作用;若二者茯苓功效作用相反，同食会造成拉痢(比拉肚子还厉害的一种症状)，对身心健康有一定的危害功效。
软管生猪肉、鸡脯肉：虾不能同生猪肉、鸡脯肉同食，同食会造成肾脏衰退。
